昨日は主人のお誕生日で
世間では傘寿と言われる年齢になったのですが
2016年秋に胃がんのステージⅣ・・・手術は不可能と
対応できる抗がん剤治療（四週間おき四日間入院の点滴治療）はかなりハードだったのですが
効き目は抜群で2020年に胃の全摘手術をすることが出来たのでした。
今年になってやっと抗がん剤薬の服用からも解放されました。
（後遺症によるのか足の痺れやふらつきなどはまだ度々です）
この日のメニューは例年と同じで栗赤飯です。
おかずはリクエストに応えて海老フライ・タルタルソース添え
タルタルソースはゆで卵に甘酢生姜の微塵切りとマヨネーズを和えて！
お誕生日ケーキの代わりに何故かお汁粉でしたが
そのわけは去年北海道の姉から送られた小豆が残っていたので
硬くなりそうなので全部一緒に圧力鍋で柔らかくしてから
お赤飯用に取り除いた後は煮込んで一部をお汁粉に
そしてその又残りは冷凍保存しておきました。
