確か長期の天気予報ではつい一ヶ月前まではこの夏は冷夏になるかも？ な～ぁんて言っていたように私の記憶にはあるのですが 何のことはない梅雨明けした途端に例年よりももっと暑いとんでもない日が続いていますよね！ それでも何故か食欲が衰えることもなく…

庭に咲く花も今の季節は 切り花にして部屋に飾るのに適当なものがありません。 飾っても1～2日でしおれたり花びらがポロポロと散ってしまったり フエンス際にまとめて植えたヘメロカリスですが 色鮮やかなのでトイレのコーナーに飾ってみたのですが 一昼夜に…

空を見上げると今朝もギラギラとした夏空が広がって暑くなりそう～～ でも予報では我が地域の今日の最高気温はなんと29度だそうで 30度を切っているというだけでぐっと気持ちが和らいで元気が出てきます（笑） お昼ご飯に回るすし屋さんで食べ過ぎたので 昨…

こう暑い日が続くと夕飯の献立を考えるのも何とも億劫になってきます。 朝摘み取った2種類のとまとを適当に切ってお皿に並べ、塩水にさらしたスライス玉ねぎをトッピング 自家製柚子ポン酢にオリーブオイルを混ぜて作ったドレッシングをかけて冷蔵庫でキン・…

用事があって二日間家を留守にしている間にブルーベリーが熟して 朝に夕方に何度か摘み取って合計が既に3．5㌔・・季節がら冷凍庫も溢れかえってしまったので 1.5キロを使ってブルーベリーソースにすることにしました。 保存瓶も大きいのはあるのですが小分…

日中は30度を超える暑さが続いているのですが さすがにここは地名に高原とついていることもあって（？） 朝夕の空気はかなり冷たく過ごしやすいので午前中はまだ体が動きます（笑） 夕飯を作るころになるとぐったりするので昨夜も手抜き。。。。 オリーブオ…

毎朝摘み取っては冷凍しておいたブルーベリーですが 既に2キロになったのでそろそろ冷凍庫も満杯に！ 500グラムを冷凍のまま圧力鍋に入れて火にかけ圧力がかかったらすぐに火を止めてそのまま放置 圧力が抜けたら250ｇの砂糖とレモン1個の搾り汁を入れて 灰…

今日も雨が降り続くはずでしたが 何故かこの地域はお昼前にはカラリと止んでくれたので 久々に小さな菜園に植えたミニトマトを収穫！ やっと赤く大きく成長したと思った桃太郎トマトは3個もカラスにかじられてころがっていたのにはがっかり・・ 周りに網を張…

天気予報ではこの地域にはいまだに大雨警報が出ているのですが、 時々何処からか流れてくるのか雨がぱらつくことがあっても すぐにまた陽がさして風もないので台風の影響という感じがまるでしません。 昨日のお昼前に大雨の中をずぶ濡れになりながら庭に下り…

台風がヒタヒタと西日本に近づいているようで東名高速も海辺に近い場所では一部ですが通行止めになっているようですが 我が家のテラスから見揚げると申し訳ないような気持ち良い青空が広がっています。 ペットボトルで作った餌台にやまがらやシジュウカラが…

ス―パ―で見つけたベビーコーン・・・ 過日テレビをみていてこれっと思った皮剥きの方法を試すことに 皮つきのままレンジで4～5分温めたら熱々を（かなり熱いので気をつけて） 根元から2㎝位上に切り込みを入れてヒゲの部分をしっかり持って降り落とすと 見事…

半年ぐらい休んでいたブログを誰にも告げずに静かに再開することにしました（笑） 庭はすっかり夏の花が開いて 色づくのが遅かったブルーベリーの実は例年になく大粒に成長しているので これからしばらくは毎日小鳥さん達と競争しながら収穫することになりそ…