2021-10-01から1ヶ月間の記事一覧
総菜パンと一緒に焼いたプチパンに合わせて ビーフシチューを煮込んで夕食です。 牛のすね肉の角切りをオリーブオイルでこんがり焼いて スライス玉葱とローリエの葉に赤ワインと水をそれぞれワンカップ・・・ 圧力鍋で10分加熱して 圧力が抜けたら面取りした…
昨日は一日中風が強く吹いていたのですが それほど寒さは感じなかったので 近くまで行ったついでに高幡不動尊でお参りしてきました。 大晦日の夜中に二度ばかり初詣に行ったことはあったのですが 昼間に訪ねたのは初めてでした。 本殿の幕に印された紋が実家…
一人家で過ごした午前中には まだ途中だった冬物の洋服の入れ替えを済ませたり 久しぶりに総菜パンを焼いてみました。 いつもの1.5倍のパン生地を仕込んで ツナマヨと玉子パンそれにあんぱんと プレーンのプチパンを・・・ お天気が良かったので二次発酵も順…
この秋は例年より柿を食べる事が多くなっています。 皮を剥いてそのままデザートとして食べることが殆どですが 硬い柿は甘みが少なかったり柔らかくなり過ぎても食べ難い。。。 小さな柿と茹でたブロッコリーを白和えにしてみました。 お豆腐をキッチンペー…
予報では午前中いっぱい冷たい雨が降るという事だったのですが 10時前にはすっかり止んで雲一つない青空になっていました。 それならと散歩がてらお花屋さんまで歩き 空いているポットに植えようと黄色のヴィオラを4株購入 往復で6599歩でした。 お昼は小さ…
雨が降って来る前に整形でリハビリを受け 冷たい湿布の処方箋を出してもらって薬局で受け取ってきました。 記録によると湿布は一年以上貰っていなかったようですが 内緒で主人が時々使ったりするので 在庫がなくなると貰っておきます(笑) 良く洗ったじゃがい…
ベランダから見える富士山の頂上は すっかり雪がかぶって青空に凛とした姿が際立っています。 先週は雨の日も寒かった日も出かけていたので ランチを外食で済ませることが多かったのですが 韓国料理のお店でいつもは石焼きビビンバにするのが 焼肉が食べたい…
朝から雨の中を出かけていた日の ホッとした午後のお茶の時間に 「温かいお汁粉が食べたくなった！」という意見で一致 市販の茹で小豆を少しのお湯で緩めて炊き 餅つき器で作って冷凍して置いたお餅は一人半切れで。。。 冷凍庫から出したばかりのお餅は 短…
銀行のATM で用事を済ませてしまおうとしたのですが 手順が上手くいかず 仕方なく電車で二つ先の駅にある支店に！ 先月までは番号札を取って順番を待っていればよかったはずが 今月から（？）完全予約制と言う事で入り口でシャットアウトでしたΣ（・□・；） …
昨日も今日も気持ちの良い秋晴れです。 室内の気温は22℃、湿度41㌫で さすがに家の中でも靴下を履くようになりましたが 暖房はまだ使っていません。 今週は次男の住居のリフオームの立ち合いで 行ったり来たりとバタバタしているので 昨夜は細かく切った残り…
アレクサの朝の挨拶では今夜は満月だそう～～ 朝からアレクサ！アレクサと呼んではこんなことも応えられるのか？ と試しては遊んでいます(笑） 北海道の新米を炊いて どんなに魚嫌いと言っても一年に一回ぐらいは旬の秋刀魚を食べようと！ グリルの網から外…
北海道の男爵いもを送ってもらったので もしかしたら主食には お米のご飯よりじゃがいもの方が好きだという人のリクエストに応えたメニュー・・・ じゃがいもは皮つきのまま洗って圧力鍋で5分 3㎜ぐらいにスライスしてから皮を剥いて オリーブオイルを敷いた…
夏の間は飲むのを封印していたワインですが 季節も移ったようなのでそろそろ飲んでみましょうか・・・ とは言っても二人ともグラスに三分の一～二分の一位で充分なので 気分を味わう程度ということです。 アスパラと椎茸に玉ねぎを細切りにして オリーブオイ…
4～5日前に冬の羽毛布団に替えたのですが 昨夜から今朝までは布団をはぐこともなく眠りました。 気温に関係なくおでんを仕込んだのですが 温めなおして汁を継ぎ足して何日かおきながら食べて三回目！ 今日のお昼でやっと食べきることが出来ました。 近所の遊…
北海道のじゃがいもを姉がお取り寄せしてくれたので 買ったばかりの北海道新じゃがと書かれた 小さなじゃがいもを使ってしまおうとコロッケを作ることに！ 洗って皮をつけたまま圧力鍋の蒸し器で10分 冷めてから皮を剥いてマッシュしたら 炒めたひき肉と玉ね…
今日は一日中雨の予報ですから 何も予定のない私は家に籠っていることになりそうです。 最近は常備菜は別としてなるべく一度に食べきることが出来る量の 食事作りを心掛けているので 稲荷ずしも甘辛く煮た油揚げにはすし飯を5個だけ入れて すし飯は1 個に40…
午後から雨になってやっと気温も秋らしく下がったのですが 我が家では気温に関係なく少し前から おでんだったりシャブシャブだったり鍋焼きうどんやすき焼きと 次々にお鍋料理が食卓に登場しています。 キムチ鍋の翌日は当然のようにキムチ雑炊になりますし …
今日も秋とは思えない気温になって 午後から録画してあったイギリスのテレビドラマを 静かに観ているだけでもじんわりと汗ばみました。 リビングに敷いている夏用ラグをそろそろ交換しようと 朝からホットカーペットをベランダに干していたのですが 今日はそ…
久しぶりに大きな揺れを感じた昨夜の地震にはびっくりしましたが 幸い壊れたものもなく落ちて来たものもありませんでした。 前々から首都直下型地震がいつか起きるかもと言われているので もう一度防災用品の見直しをしたいと思います。 胡瓜のヘタを取り除…
昨日まで季節外れと言える30℃超えの快晴の日が続いていたのに 今朝は一転どんよりと曇り空で時々霧雨が 気温差が激しい気候なので 皆様も体調管理には充分にお気をつけください♪ 天ぷらを作る時は どうしても種類を多く揚げたくなって 従って出来上がりの量…
今日も最高気温は30℃ぐらいあるらしいのですが 窓から入って来る風は 夏のム～～ッと不快な熱風とは違い湿気もなく気持ち良く過ごせます。 午後から絵の教室の写生会に参加する主人の早めのランチは スーパーで買って来たバーンズにコロッケを挟んだコロッケ…
以前はガスオーブンと電子レンジ そしてトースターなどの別々の家電を調理によって使い分けていたのですが 引越を期にビルトインのガスオーブンの代わりにスチームオーブンレンジと 単純にトーストを焼くだけの小型のオーブントースターにしたのですが・・・…
緊急事態宣言が解除されて お天気が良かった週末は近くの公園の芝生の上には 幾つものテントが張られて子供連れの家族が のびのびと楽しそうに遊ぶ姿が沢山見られました。 パスタのご要望に応えて 輪切りにした鷹の爪とみじん切りのニンニクをオリーブオイル…
以前から興味があった『アレクサ』 誰かさんのブログをみて即注文しました(笑) 僅か10㎝の球体ですが想像していたより楽しく使いこなせそう(^^♪ 計算問題もすぐ答えを出してくれますし 英語で話しかけると返事は英語で返ってくるので 英語の勉強にもなって⁈ …
今日から10月・・・ 今年のカレンダーも三枚を残すところになって このままコロナが終息してくれればと 世界中の誰もが願っていることでしょう！ 駅の近くに20本以上の柿の木が植えられている柿畑場所があるのですが 毎年のように実をつけているのを見るので…
