今日は一歩も外に出ずにウダウダと過ごしてしまいました(-_-;) お昼ご飯の後に1時間ほどウトウトしてしまって 二次発酵していたパンの事をすっかり忘れていたので かなり醜い姿のパンになったまま焼いています。 鶏の炊き込みご飯は細かく切った鶏肉に人参、…

以前は朝食時のコーヒーは 電動のドリップ式で入れていたのですが 最近はもっぱらネスカフェのバリスタを使うことが多くなっています。 若い頃にはマグで2杯ぐらい続けて飲んでいたことも！ 今ではバリスタのエスプレッソを1杯飲めば充分です。 そういえば入…

洗濯物を干し終わってふと見ると メダカを飼育している甕に浮かべている ほてい草が茎をのばして花が開いていました。 鑑賞する間もなく日没とともに萎れてしまったのですが。。。 秋鮭と書かれた鮭の切り身は 皮と骨が取り除かれたフィレになっていたので …

八月も残すところ一週間になったのですが 今日は(私の中では）この夏一番といってもよいほどの猛暑に感じます。 家にいる時でも午前中からエアコンをつけることは滅多になかったのですが ここのところ身辺がバタバタしていたので 年齢のせいか単なる夏バテな…

姉からの連絡で シャインマスカットが送られて来たので 一房お裾分けしてあげると・・・ いつでも時間だけは充分にありますし 断ると言う事は絶対ない私たちですから 頂きに行ってきました(笑） 運よくお昼の時間だったので「ゆず庵」に入って お昼の限定メ…

昨日は暦の上では「処暑」 暑さが収まる頃と言われているのだそうですが 今日も残暑が厳しく湿気も多いので少し動いただけで汗が出ます。 レンジで温めてからオリーブオイルを敷いた耐熱容器に残りご飯を入れ その上にこれまた残っていたカレーをチンして流…

日曜日の朝ゆっくり歩いて20分ぐらいの場所にある ショッピングセンターまで散歩がてらの買い物に！ いつも手入れが行き届いている住宅街の花壇の キバナコスモスの背丈も一㍍ぐらいに高くなって パンパスグラスの穂も伸びて秋が近づいて来たようです。 ソー…

北海道から新じゃがが送られて来たという方から 例の如くお裾分けがありました。 IKEAのレストランにあるメニューの ミートボールとマッシュポテトをアレンジした夕食になりました。 マッシュポテトは調理の過程が面倒なので圧力鍋で蒸したじゃがいもに こち…

映画『キネマの神様』公式サイト沢田研二・菅田将暉・永野芽郁・宮本信子、超豪華キャストで贈る、松竹映画100周年記念作品 山田洋次監督最新作 大ヒット上映中 実は今週の水曜日に観ようと映画館まで行ったのですが 上映30分前にチケットを買おうとしたら(…

久しぶりに一日中お天気でした。 美容院の帰りに立ち寄ったお店で 美味しそうな大粒の山梨の巨峰が・・・ 種なしの小粒のデラウェアは甘くて美味しいとは思うのですが 大粒の方が食べやすいので巨峰に軍配です。(笑） こちらもやっぱり種なしでした。 日に日…

六月に甘酢に漬け込んだらっきょうがそろそろ食べごろに・・・ らっきょうと言えばカレーライスのお供ですから 献立は迷うことなく簡単に決まりです(*^_^*) スライス玉ねぎと鉄板焼きで食べきれなかったカルビをしっかり炒めて 冷凍庫に控えていたカレーに加…

今日も一日中小雨が降っています。 涼しくなると油を使ったお料理も苦になりません。 冷蔵庫の野菜を集めて天ぷらにしました。 オクラと椎茸にかぼちゃ かき揚げは人参と半分だけ使っていた玉ねぎです。 冷凍庫にイカが入っていたのをうっかり忘れていました…

急に涼しくなって買い置きの冷やし中華も うかうかしていると季節外れになってしまうのではと お昼に慌てて食べることに！ 蒸し鶏を割いて卵焼きと胡瓜の細切りをトッピング あと一食分残っているので近いうちにまた(;'∀') じゃがいもはベランダでも室内に置…

昨夜はベッドに入っても なかなか眠られなかつたので結局起きてしまって いつ行かれるかわからない旅行の行先を パソコンで調べたり、旅行記を読んだりして寝たのは三時頃に(;'∀') 従って今朝起きたのは7時半を回っていたという訳です。 小さなマカロニ170㌘…

今は雨も小休止になっていますが 午前中に買い物を済ませてスーパーから出た時にはピークで あっという間に足の先から背中や布のエコバックまでびっしょりに！ ベランダに植えた青紫蘇の葉がゴワゴワして来たので 摘み取ってジュースを作ることに！ 赤紫蘇で…

寝る三時間ほど前に寝室のエアコンをonにして ベッドに入る時にはoffに 夜中に目が覚めた人が暑ければ 全部屋の窓を開ける(マンションの上階なので）のが我が家の夏の習慣です。 今朝は足元が涼しくて目が覚めました。 案の定夏掛けはベッドの下に落ちていて…

立秋が過ぎたのに酷暑ともいえる日が続いています。 道を歩くと蝉がお腹を見せて転がっていたり空を仰げば秋めいた雲が・・・ 一向にコロナの終息が見えないので 旅行の計画を見直して行先も変更して申し込むことの繰り返しですが 何回も中止になってどんど…

午前中に用事があって出かけたのですが途中で一休みがてらお昼を済ませて来ました。 帰って玄関に入った途端に汗が噴き出るほどの暑さで 即、エアコンをつけて着替えてから かき氷を作って食べたのですが す~~ッと汗が引いてホット落ち着きました。 トッピン…

夜中に降った激しい雨のおかげで涼しい朝です。 賛否両論あった二週間のオリンピックでしたが あっという間に過ぎて今日はもう閉会式・・・ 頑張ってメダルに届いた人・・ 頑張ってもあと少しで届かなかった人・・・ 今まで馴染みのなかった競技も楽しませて…

名古屋風鶏手羽先は油で揚げるようですが フライパンで両面をこんがり焼いた手羽先です。 先っぽを切り落とした鶏手羽を 醤油・味醂にお砂糖と唐辛子少々のたれに1~2時間漬けて置いて 油は敷かずに両面をこんがり焼きつけて火が通ったら フライパンの脇に寄…

暑い日が続いていますが 食欲が目立って落ちることが無いのは 良い事なのか・・・それとも？ 冷たい汁につけて食べる素麺やざる蕎麦は 胃を全摘した主人には食べ難いようで 例年より麺類の出番が少なくなっています。 朝ごはん用の角食の材料を1、5倍仕込ん…

お料理したと胸を張って言えるものではありませんが 暑い日の夕飯の献立には 「冷しゃぶ」が主婦の味方になってくれます(笑） 好みの野菜(在庫の）を薄切りや細切りにして 熱湯でしゃぶしゃぶした薄切り豚肉を氷水にとって しっかり水切りをしてから器に盛り…