明日で三月も終わりですね！ 今年も何することもなく それなのに瞬く間に四分の一が過ぎて行きました(;^_^A 最近の話題はもっぱら桜前線の進み具合と新元号のことばかり。。。 お菓子材料のお取り寄せで 送料が無料になる金額までと発注した1㌔のクリームチ…

千鳥ヶ淵のさくらは満開だというのに 昨日も今日も部屋の中は寒い・・・ 朝から熱心に絵を描いている主人は 扉を閉め切ってエアコンを入れています。 春野菜が並んでアスパラも国内産が店先に並ぶようになりました。 サクッと茹でたアスパラを豚のロースで巻…

古くからの友人がめだかを届けてくれました。 3～4匹ぐらいで良いと思っていたのですが数えてみると15匹 家にあった一番大きなサラダボールに 一緒に持って来てくれたほてい草と入れると 元気よく泳ぎだしたのですが 30分ぐらい後に観ると勢い余って飛び出し…

娘たちとお弁当を作って 近くの公園でお花見の計画をしていたのですが 開花状況を偵察に行ったら来週の方が 見頃になるだろうということで一週間延期に 花冷えというのでしょうか？ 風が冷たくて薄いコートで買い物に出かけたことを 後悔することになりまし…

スーパーの特売で買ってから そのまま冷凍庫に放り込んで置いた 網がかぶっている二本の焼き豚用肉を室温に戻し 生姜と長ネギのみじん切り 醤油と酒をそれぞれ大さじ4 砂糖に赤みそは各大さじ2で作ったたれに 3～4時間ぐらい豚肉を漬け込んで 200度のオーブ…

室内の気温も20度を超えて 今まで締め切っていた各部屋のドアも明け放して 過ごしやすい日になっています。 私たちが伊豆に移住した最初の年に 伊東の市民病院で生まれた初孫・・・ 早いもので今日が小学校の卒業式でした。 娘が（主人に）写真を撮って欲し…

マフイン型を買ったので 買った当初だけでもせっせっと焼くことにしています。 今回はフランスパン粉に全粒粉が20パーセント！ コーンミルは周りにまぶすだけですから 在庫は全然減りませんので お菓子に（クッキーやパウンドケーキ）使っているレシピを探そ…

去年の秋に送ってもらった 北海道のじゃがいもから芽が出だしています(;^_^A 使い切ろうとじゃがいもを消費出来るお料理で!(^^)! ミュンヘン郊外のドイツ人のお宅で暮らしていた時に あちらの家庭では昼食がメインの食事になるのですが ご存知のように主食は…

夫婦二人だけの食事は お惣菜や炊き込みご飯を作っても 2～3日同じものを食べ続けることになります。 こちらは前の日の夕飯 そして昨日の夕飯です。 入れ物だけを入れ替えて 牛肉のアスパラ巻きを鮭の塩焼きにして こまごまと残り物を盛り付けてごまかしてい…

歌にもあるように春は名のみの・・風はまだ冷たい日が続いています。 気分転換に今年もダイニングの椅子の張り替えをしました。 去年は珍しく無地を使ったのですがbefore IKEAの花柄の布地150㎝巾1㍍で六客を 古い布地を外し新しい布を切って張り替えまで わ…

潮干狩りのシーズンになったようですが 私はというと生まれてから一度も潮干狩りの経験はありません。 小学校の時に千葉の稲取海岸での潮干狩りの遠足があったのですが 病気で欠席したという記憶だけが残っています(´；ω；`)ｳｯ… スーパーの熊本産のアサリ 少…

道の駅に行った時に絹サヤの苗を買ってきたので 小さなベランダのプランターボックスに植えて 物干し竿の高さまで支え棒をしたので すっかり収穫の準備が出来ました（笑） ささやかなベランダ菜園ですが去年苗で植えたパセリと 種から育てたイタリアンパセリ…

週の初めですが外は雨が降っています。 シチュー用のゴロンと大きな塊の牛肉を 大雑把にザックリ切って水とローリエを入れ圧力鍋で20分、 圧力が抜けたら人参と玉ねぎを加えて さらに10分・・・圧力が抜けたらルーを投入して放置 食べる直前に塩、コショウで…

最近は揚げ物は控えめにしているのですが 次男が来て一緒に夕食を食べる日は例外(;^_^A どか～～んと串カツを揚げて 大盛りの千切りキャベツとポテトサラダ！ 全体の三分の二は気持ちよく次男が完食 さすがにご飯のおかわりはしませんでしたが 最近になって…

お天気は良いのですが外に出ると思いのほか風が冷たい・・・ 午前中にアカデミー賞作品賞の「グリーンブック」 を観に行ってきました。 映画館で次回作の予告編を観ると 話題の作品が次々に上映されるので 最近は頻繁に映画館通いをするようになってきました…

先ほどから遠くで雷が鳴っていますが 今夜は春の嵐になるという予報。。。 午前中に整形外科に行って来たのですが 家にいた主人が珍しいことにお昼ご飯を用意してくれていました（笑） それでは私はお茶菓子でも作ろうと 冷凍パイシートにスライスしたリンゴ…

昨日は一日良いお天気で 大物のお洗濯も済ませることが出来ましたが 「春に三日の晴れ間なし」と言われるように 今朝はいつ降り出してもおかしくないような空模様です。 イングリッシュマフィンは度々作ることもないので 以前はボール紙を輪にして形を作って…

昨日は一日中雨が降っていたのですが 前もって予約してしまっていたので 車で15分ぐらいの場所にあるAW KITCHENで 五人でお昼ご飯を食べてきました。 高台にあるガラス張りのイタリアンレストランですが 若い人好みの洒落たインテリアの雰囲気の良いお店です…

雛祭りの日の定番はちらし寿司・・・ 献立を考えなくても良いので嬉しい～～ 付け合わせはこれまた定番の蛤のお吸い物 菜の花の胡麻和えと 高野豆腐の炊き合わせ 今年も虫干しを兼ねて一週間前から 一年に一回の雛飾りを出して（笑）

日曜日の雨の朝です。 テレビでは東京マラソンの実況中継中です。 何年か前に娘も二年続けてエントリーしたのですが 抽選に漏れて一緒に申し込んだ友人だけが走ることが出来たそう～～ そんな娘のマラソン熱も近頃はすっかり冷めたようで 練習もさぼっている…

冬の間はリビングの奥の方まで 陽が入ってベランダ近くに置いてあるソファーに座って テレビの画面が光って眩しくて レースのカーテンを引かないと観にくいのですが 気が付くと陽も大分高くなってベランダまでしか差し込まなくなって・・・ そんなことからも…

朝降っていた雨は上がったのですが はっきりしないお天気の一日になりそうです。 根菜類を炊き合わせた炒り鶏は もも肉を使うと美味しいのですが その皮の部分が一番脂肪が多いので 皮をはいで調理した方がと保健士さんからのレクチャー 一度グリルで焼いた…