夫婦それぞれのお誕生日にはささやかなお小遣い（？）の中からランチをご馳走する約束ですが いつも行くホテル内のフレンチレストランのカジュアルフルコースが私のお誕生日ランチでした。 食事の時間には早く到着したため先に予約を済ませ 車はホテルに駐車…

ゴールデンウイークが近づいて潮干狩りも解禁になったようですが スーパーでも朝どりのアサリが売られています。 ご飯のおかずにはならないのですが一年に一回この時期だけのアサリの酒蒸しを。。。 まだある筍はグリルで焼いて鰹節とお醤油をたらして素朴に…

先週の土曜日は誘われて私達にとっては初めての場所の手作り市に出店してみました。 この夏を迎える前には陶芸製作もおしまいと話し合っているのですが それでも新しい場所は刺激もあり新たな出会いもいくつか出来て楽しいものです。 たまたま開店準備（和食…

丼ご飯は困った時の献立に手軽なので度々作りますが しばらくぶりに登場したと思うのが（？）鶏そぼろご飯です。 三色目の緑は庭のアスパラを茹でて麺つゆにくぐらせただけですが・・・ 柑橘類の中で秋になったら最初に出回るのがまだ青い早生みかんでしたら…

ここに住むようになってから毎年のように何方からか頂けるので買うという選択肢のない筍ですが 私の欲しいという勝手な思いが通じたのかお隣のご主人が やっと大きいのを2本届けてくれました（笑） 早速糠と鷹の爪を入れて茹でたらそのまま一晩放置して灰汁…

パン生地に生ハムととろけるチーズをくるくると巻いてついでに山食も朝ご飯用に！ 残った生地で餡ぱんを作っておけば庭仕事の合間に甘いものの補給にピッタリですから 西側のフェンス脇に植えたラベンダーやポリジ―が咲いて 蕾が沢山ついているモッコウバラ…

日中の気温が20度前後と落ち着いて来たので リビングの炬燵を片付けて寝室で使っていた毛布も洗濯してしまうことに・・ クローゼットの中に吊るしていた厚手のダウンなどの冬物衣類は洗濯して春の装いと交換 冷凍庫に半身だけ残っていたホッケの干物を焼いて…

昨日の激しい雨と風はやんで朝から青空が広がっています。 九州地方を襲う度々の地震や余震でもう何日も苦しくて眠れない夜を 避難所や車の中で送っている方々には言葉が見つかりませんが本当に心からお見舞い申し上げます 私たちの住む地域も何時そんな惨劇…

友人が自宅の庭で開いているその名も「青空カフェ・パル」 三月のプレオープンに行ったままでその後すっかりご無沙汰してしまったので 天気も良いし外で食事するのには気候も良くなって来たしということで行ってきました。 近くに小川が流れていて散歩するの…

毎月一回ぐらいの割合で友人三人と開いている おしゃべりプラスお料理教室ですが 今回は友人宅で季節の筍を入れた豚まんを作ろうと集まったのですが 豚まんの皮は友人が既に一次発酵を済ませて置いてくれたので 餡の材料を丸めて皮に包むだけですからあっと…

天候が安定しないせいなのか 四月中旬になろうとしているのに店先に春野菜がどっさり積まれていることもなくて 価格も少し高いように思えますが？ スナップエンドウが5本しか入っていなくて198円なぁんて～～ でもサラダのプレートに1本飾るだけで可愛いです…

寒い日が多いとはいえ春の日差しに誘われるように 庭の木々もみるみるうちに活動を始めて来たようで 雑草の成長も早いこと早いこと 菜園と呼ぶには気が引けるのですが絹さやの苗を一鉢だけ買ってきて植えておいたのですが いつの間にか蔓があっちこっちに絡…

娘の家に立ち寄ったついでにコ○ト○で牛ミンチを大量買いして その三分の一位を我が家用に持ち帰ったのですが とりあえず全て下拵えを済ませてから冷凍庫に入れておこうと朝からミンチ肉と格闘しました。 オ―リ―ブオイルで焼いた茄子とミンチにトマトのホール…

色が綺麗なのでそのままスライスしてサラダに入れるつもりで JAの直販所で買った赤い大根・・・ 出かける日が続いて食べる時間もなく放りぱなしだったのを ピクルスに加工して置くことに 沸騰させたピクルス液を熱々のうちに注ぐとあっという間に液も大根も…

ソメイヨシノが散る頃に咲きだすと言われている 可憐なピンクの花海棠の木は 私たちがこちらに移住した10年前の今と同じ季節に玄関側の庭の真ん中に植えてもらったのですが それから枯れることもなく毎年少しずつですが背丈を伸ばし華やかな花を咲かせて楽し…

この春の幾つかのイベントが終わったらそろそろ陶芸を止めようと思っているのですが・・・ 大きな物置に入れている窯を取り出して運ぶには幾つかのハードルが・・・ ↑このフェンスを外して横の隣地に出してから前の道まで12～3メートル運び出して 1メートル…

小さな用事が重なって 3～4日、あちらへ行ったりこちらへ行ったり 落ち着きのない毎日を過ごしていたのですが 私の心を写したようにここのところ天候の方もまるで安定しなくて 曇りだったリ春の嵐のように風も雨も激しくて海岸沿いを走っていたら 横揺れで吹…

この春は例年になく雨が多いように感じます。 雨の降る日に窓越しにそこだけ明るくお隣のさくらと花ももの花が咲いていますが まだ7～8分咲きというところでしょうか？ 先ほど夜中から降っていた雨もやっと止んで 気温が上がって来たのであと一息で満開を迎…

翌日はホテルの室内プールで遊んでから帰るという娘家族とは別れて 高速は通らず休日の朝で空いている道路を下町の風景を観ながら日本橋へ 日本橋の橋の脇にある交番の前のしだれ桜が満開で観光客が写真を撮っていたので おのぼりさんの私もパチリと（笑） …