2021-03-01から1ヶ月間の記事一覧
毎年のように訪れる 多摩川の支流乞田川沿いの桜並木を歩いてきました。 先週末には雨が降って風も強かったので 満開が過ぎて花吹雪が舞い川面には花筏が・・・ 3キロ続く川沿いの桜ですが 私たちはその1㌔ぐらいで引き返し 帰りは反対側の遊歩道を歩いて「…
アカデミーショーの各部門にノミネートされている 映画『ノマドランド』を観てきました。 お隣の中学校の桜は所々で満開に！ 11時45分の開演には余裕をもって映画館までは歩きで 通りがかりにあるさくらを愛でながら。。。 東京にはソメイヨシノの並木がどの…
この週末はさくらの名所や潮干狩りが出来る浜辺は かなり賑わっていたそうですが感染者が増えないことを祈るばかりです。。。。 そら豆を入れておこわを炊いたのですが 今回は炊飯器を使ったので豆は崩れるし色合いもチョと… 少量でしたら電子レンジで炊くお…
魚介類はアレルギーがあるのもあって 好んで家で調理して食べることもないのですが 一年に一回ぐらいはと 富山のほたる烏賊を酢味噌和えにしました。 合わせる野菜は分葱が良いのかもしれませんが 熊本産のアスパラが柔らかそうだったので 白味噌・酢・砂糖…
品川天王洲アイル近くの乗船場から 水門を潜って右折するとそこはもう目黒川です。 定員44名の運河船に 乗客30名と船長に船のガイドさんとバスのガイドさんが乗船 昭和橋に始まって16個目の太鼓橋の手前にある 目黒雅叙園で折り返すコースですので川幅が広い…
使ったことがあるクルーズ会社から 目黒川桜クルーズの案内メールが来たのですが 小人数で(定員7名）90分のクルーザー利用なので価格はそれなり！ ふと思いついてはとバスのホームページを見ると バスの車窓から千鳥ヶ淵の桜を眺め皇居を一周 昼食の後、予定…
自家製天然酵母を起こしたいと 一念発起して試行錯誤を繰り返しているのですが 納得がいく完成までにはまだまだ遠い道のりになりそう(;'∀') その合間にいつものドライイーストで ソフトフランスパンとイングリッシュマフインを焼いたので 今日のお昼ご飯はフ…
あるブロガーさんがコンビニで売られている 塩卵が便利だというのに興味があって 買ったことはないので作り方をググってみました。 コンビニでは殻付きで売られているらしいのですが 塩分控えめにして殻をむいてから 100㏄の水に小さじ1杯弱の塩を溶かして …
タイトルを読むと難しいお菓子に聞こえますが ドイツやオーストリアの(もとはハンガリーから？）アップルパイのようなお菓子です。 薄切りしたリンゴをレーズンや砕いたクルミ(今回はアーモンドスライスを砕いて） その上にシナモンシュガーを振りかけ小さく…
今にも雨が降り出しそうだったので 散歩がてらの買い物に長い傘を持って行ったのですが 結局雨は降らずに帰ってくる時には太陽も出て来て(￣▽￣;) 白菜や玉ねぎに人参とじゃがいもそして豚肉 半端に残っていた肉や野菜を炒めて トロトロのシチューを煮込みま…
お花屋さんの店先には お墓参り用のお花が並んでいて買って行く方を多く見かけますが 我が家はお彼岸の混雑を避けて四月に入ってから行くことにしようかと・・・ お昼がカレーうどんの日は 前の日かその前の日の夕飯がカレーライスです(笑） ご飯が残ってい…
バス通りの公園に面したさくらが そろそろ八分咲きだろうというので 早朝の方が光線が綺麗なので写真を撮りに行って来ました。 さすがに写真映えがする歩道橋の上には カメラを持った方が5~6人既にいてしきりにシャッターを押していました。 公園の花地図に…
電子レンジを使って簡単に おこわが出来ると友人から教えてもらったので ひじき煮が沢山あるので試しに作ってみました。 糯米1カップに対して水140㏄で作りました。 糯米は1時間ぐらい前に洗って水に浸して置いてから使います。 耐熱容器に糯米と水を入れて…
何方かのブログで子供が独立して 夫婦二人きりの生活になったら コロッケやメンチカツは手作りより市販のものが・・・と そうも思うのですが我が家ではいまだにコロッケもメンチカツも手作りです。 特にコロッケは手間は同じで一度に沢山できるので 揚げずに…
東京の桜の開花宣言が早々と出たようです。 これから一週間もすれば満開になるのでしょうか？ お隣の中学校のフェンス沿いのソメイヨシノの蕾はまだ固いようで 蕾がほころぶまではあと何日かかかりそうです。 雨の降った土曜日はパンを焼いたり ストックにあ…
温かくなって来てメダカも冬眠から覚めたようで 餌を巻くと水面に上がって来て食べています。 親メダカが4匹去年生まれた小さくて元気な子も4~5匹いるようです。 春らしい切り花を部屋に飾りたいと思いながら お花屋さんの前を素通りしてしまうので 茎が伸び…
麻婆豆腐を作ると ご飯の上に乗せて食べたいという方と 乗せずに食べた方が好きという人がいて(￣▽￣;) 乗せて食べるのでしたら麻婆丼にすれば洗う器も少なく済むのですが。。。 食器を洗うのは私ではありませんので 作り手の食べたいようにいつもお皿に取り…
一月ほど前に預けた品物の修理が出来上がったというので 表参道まで出かけたのですが 帰りは沿線の途中で下車して日頃は馴染みのない場所でランチにするつもりが お目当てのレストランが休業中と言う事で また電車に乗り継いで結局下北沢で降りることに！ 娘…
朝方は寒かったのですが 日中は日差しがあってすっかり春の陽気で 学校帰りの小学生を見るとほとんどがトレーナー姿でした。 2キロ以上はあったコストコの薄切りロース肉ですが 娘に半分以上を渡したその残りを 小分けにして冷凍しておくのですが しばらくの…
IKEAに行くとレジの外側に 冷凍のソーセージやミートボールなどを売っている 食品コーナーがあるのですが ロングソーセージとドックパンの10組のセットを 買って来て一旦はパンもソーセージも冷凍庫へ！ 炒めたキャベツとソーセージを焼いて挟んで ある日の…
今週から温かくなるとの予報でしたが 昨日は朝から冷たい雨が降っていて寒かったですし 今日も時々陽はさすのですが気温は思ったほどあがっていません。 それでも道路の真ん中の緑地帯に植えられている 雪柳の白い花がほころび始めていました。 煮豚は輪切り…
大根を3~4ミリにスライスして四ツ割にしたものを 三日ほど外に干して置き醤油と砂糖に米酢を混ぜ合わせ 鷹の爪と昆布の細切りを加えて漬け込んで三日経過 皮を剥かずにそのまま大根を使ったせいなのか 干す時間が長すぎてカラカラになり過ぎてしまったためな…
テレビの天気予報では東京の冬も今日で終わって？ 明日からは春の陽気が続くので 冬用ダウンコート等は洗濯に出して 仕舞ってしまってもよいと言うことですが確かでしょうか？ 念のためにあと一週間程は様子を見ようと思っています。 久しぶりにデザートにい…
普段はATMで要は足りているのですが 通帳の繰り越しがしたくて隣の駅にある支店に行ったのですが 銀行ってどうしてあんなに待ち時間が長いのでしょうか？ 聞くともなしに聞こえてきた窓口の会話ですが 書くのが覚束ない夫に傍らの妻が声を出して住所や 名前…
緊急事態宣言も伸びて しばらく旅行にも出かけられないのですが 12月になれば大丈夫かも？ それより来年の初夏になったら世界中にワクチンの供給が進んで 安心して旅行が出来るようになるかもね！ 。。。かも？かもと思いながら旅行の計画だけ練ってみるのも…
雛祭りというと 何処のご家庭でもちらし寿司を作ることが多いようです。 最近は若い方々の間でインスタ映えがするからと菱形に彩よく押しずしのように重ねたり 四角いお重に市松模様に具材を並べたりと 見た目も綺麗で豪華なちらし寿司が流行っているようで…
昨日に続き今日も風は強いのですが 陽が差しているので気持ちも明るく 洗濯、お掃除と朝のお仕事がサクサクと終わりました(*^_^*) 日頃は買い置きをしていないので 親子丼には細ねぎやいんげんをトッピングしたりしているのですが 三つ葉を添えると一段とそ…
この冬は例年よりおでんの出番が少なかったような？ 多分若い時よりも最近は一度に食べられる量が減ってきているので お鍋一杯に作ったら飽きるまで同じものを食べ続けなければならないので ついつい作るのを敬遠してしまうからでしょう！ 空いた時間に下拵…
いつもコメントを下さる案山子さんの真似をして 鶯餅を作ってみました。 いちご大福の作り方でイチゴを入れないバージョン！ 形は餡を入れて丸めたら両端を指で引っ張って楕円形にすれば良いだけですが(;^_^A 鶯きな粉を常備していないので きな粉に抹茶を混…
