昨日の朝の事ですが 五週間に一度の診察に病院に行くために 駅で電車を待っていた時にけたたましい音が・・・ 近くに居合わせた全員のスマホから鳴り響いたので みんなが顔を見合わせてしまったのでした(;^_^A 帰りは買いたいものがあったので ショッピング…

コロナの影響が牛丼の〇野家にも出ているそうで かなりの数の支店を閉めてしまうそうです(;'∀') そういう私はまだ一度も牛丼をお店で食べたことはないのですが 玉ねぎと牛肉（細切れ？）を甘辛く煮て 丼ご飯の上に汁ごとたっぷりと豪快に盛り付ければ良いの…

東北地方が先を越して梅雨明けになったようで 今日もはっきりしない東京のお天気ですから そろそろお日様が恋しくなってきました(^_^;) 鶏もも肉1枚を半分に切って塩、胡椒、 それにドライのローズマリーやオレガノやガーリックなどを適当に振りかけて オリ…

予定より一日遅れて昨日の夕飯時に来た次男 今月末がお誕生日なのでケーキの代わりにマンゴープリンを作って 気持ちだけお誕生日のお祝いにしました（笑） 材料は冷凍マンゴーをピューレにして 牛乳と生クリームとお砂糖にゼラチンと合わせて冷やせば！ お昼…

時たま雨がパラパラと落ちてきて 一日中晴れる日はまだ先になるようです(-_-;) 連休最終日の昨夜は次男が夕飯を食べに来る予定で 手巻きずしの用意をしていたのですが三時ごろになって一日ずらしたいと(´；ω；`) 二人で食べるには多すぎて生ものなので翌日に…

最近の天候はギリギリになるまで解らないのか 連休最後の日曜日の今日は晴れる予報だったはずが 一瞬晴れ間が出たと思ったら今はどしゃ降りです。 市販のパリパリの乾麺を使って長崎皿うどん 「皿うどん」の名前の由来は知りませんが たまに食べると美味しい…

今日も雨ですね～～ 高齢者は外出しないようにとのことですから 日用品を買いに出るだけで家に籠っているのですが 一年半位前に買ったテレビの液晶が突然暗くなって声はするけど姿がという状態！ 買ったお店を通してメーカーの修理の方が来たのは連絡してか…

午後から雨の予報ですが今は陽が差しています。 洗濯物はそれ程たまっているわけではありませんが強行しました。 降って来たら浴室乾燥機に移動です。 じゃがいもはキッチンに置いておくとすぐ芽が出てしまうので 皮ごと圧力鍋で5分蒸して皮を剥きマッシュし…

土曜日まで我慢すれば東京の梅雨も終焉を迎えるようです。 今日は「海の日」四連休が始まったようですがあいにくの雨 まして今年は海水浴にも行かれないでしょうから 小さなお子さんがいる家庭ではどんな連休を過ごせばよいのか悩んでいると思います。 お中…

朝から蒸し暑い日になっています。 昨日は土用の丑の日でしたから沢山のブログに うな丼やウナギ料理の美味しそうな写真が掲載されているのを観ました。 最近はご飯の量が少ないので一匹の鰻で二人分のうな丼を作ることが多かったのですが たまにはどか～～…

オリーブ油で焼いた野菜（茄子・ピーマン・人参）をトッピングしたキーマカレー 辛くして！と言う注文で小分けになったガラムマサラを入れてみたのですが… 聞くところによるとガラムはヒンズー語で暑いや熱いと言う意味で 辛いと訳すのは間違っていると・・…

昨日、今日と夏本番がやって来たような暑さになっています。 梅雨の小休止なのかそれとも予報に反して梅雨明けしたのでしょうか？ どちらにしてもこの二日間で洗濯物が片付いてすっきりしました(*^_^*) 感染者の増加でまたまた自粛生活が長引くでしょうから …

一晩水に浸して置いた金時豆を 圧力鍋で煮て圧力がかかったらすぐ火を止めてそのまま放置します。 （すでにお豆は柔らかい） 圧が抜けたら水を捨てて新しく豆がかぶるぐらい水を入れてひと煮立ち お砂糖と（豆の40㌫ぐらい）塩少々にお醤油少々を加て弱火で…

例年でしたら今ごろは夏休みの旅行の話で盛り上がっている 小・中学生も多い時期だったのではないでしょうか？ 今年は殆どの学校が夏休みは2～3週間ぐらいに短縮されるようです。 六年生の孫は春に行くはずだった修学旅行が 七月末に実行されると言う事でし…

昨日の事ですが前の日に焼いた角食で ランチはサンドイッチにしたので 夕飯も予告通りに天ぷらの海老で天丼でした(^_^;) 総菜パンの方は朝ごはん用としたので明朝には食べきることになりますが・・・ 今日も朝から雨が降ったりやんだりで つい先日には今週末…

どんよりした梅雨空が続いていますし まして不要不急の外出を控えた自粛生活が長くなっているので 家の中の気になっている所のお掃除や片づけがはかどります（笑） 冷凍庫の海老を解凍して天ぷらにでもと思っていたら フライの方がという希望があってさらに…

野菜室でだぶついていた胡瓜を使って オイ（胡瓜）キムチを作ったのですが 調味料は市販の白菜キムチと一味唐辛子にラー油少々と砂糖少々で いつもの事ですがかなり適当な味付けですが 焼肉屋さんで食べる少し甘めのオイキムチが出来上がりました。 新生姜の…

お昼に食べようと朝からパン生地を捏ね カレーパンと餡ドーナツを作ったのですが 今回は油では揚げず成型した生地に小麦粉と卵液にパン粉をつけて 二次発酵させてから余熱したオーブンで他のパンと一緒に焼き上げました。 あらかじめこんがりとローストした…

手作りというほどではありませんが クッションカバーが大分汚れたので 外して洗ってまた付け替えるより 気分転換に新しい布地以前ダイニングの椅子カバーに使い 洗ってしまってあった布の使い回しですが(;'∀') 最近は写真を撮ってもアルバムに整理することも…

自分で言うのもなんですが（笑） 昨日は一日中よく働きました。。。 クッションカバーを新しくしようと思い 在庫の生地をミシンで縫って入れ替えて 毎年娘から送られてくる年賀はがきの孫の写真を切り取り ランダムに三個の額に入れて壁に飾って 以前使って…

今朝の事ですが朝ごはんを食べ終わったら お天気もはっきりしないし暇なので食器棚を動かすついでに 中の食器を全部洗う・・・と主人が言い出したのですが 午前中に美容院に行きたかったのでありったけのお盆に布巾を敷いて 出せるだけの食器をキッチンに運…

海外旅行のお土産に その土地の調味料を貰うことがあるのですが 貰ってから使い道が分からないこともあって結構そのままにして 月日が流れて調味料棚に置き去りにしてしまうこともあって せっかく悩んで選んで買ってきてくれたであろう人に申し訳ないと スト…

朝ごはん抜きで三年振りぐらいに CT 検査を受けて来たのですが早く終わったので ついでに整形外科まで行き診察とリハビリをして その後は調剤薬局へ そして郵便局と銀行のATMに立ち寄り スーパーでお昼ご飯のお弁当を買って家に帰って来たのは12時前でした。…

九州地方の集中豪雨は悲惨な災害になってしまっているようで 心からお見舞い申し上げます。 お中元にもらったハムを厚めに切って 衣をつけて油で揚げたハムカツ・・・ どういう訳か豚カツには決まってキャベツの千切りを付け合わせるのですが 滅多に作らない…

ここのところスーパーの店頭でトウモロコシを目にすると 大好物の人がいるので必ず買うことに！ 四人で囲んだ日のランチのピザの残りとトウモロコシのお昼ご飯だったのですが そこから二分の一本を抜き取って夕飯には 最近ブログで目にするトウモロコシご飯…

九州地方には大雨特別警報が出ているようですが 今日は全国的に一日中雨の土曜日になるようです。 世の男性の方々は肉ジャガを「おふくろの味」と言うらしいのですが 私の子供時代に肉じゃがと思しき献立が食卓に登場したことはなかったような？ そして私も…

前の日が激しい雨降りだった翌日の昨日のことですが 夕方ベランダに出ると暗くなりかけた西側に 富士山の美しいシルエットがくっきりと見えて！ 冬の間は空気が澄んでいるので昼間でも富士山は見えるのですが 今の季節は手前の木々に葉も茂ってしまうのでめ…

夏至の日から数えて11日目を半夏生（はんげしょう）というそうですが 昨日のスーパーのチラシには蛸を使った献立がずらり～～ 節分の恵方巻と同じように関西から来た風習の様で 稲の根が蛸足のようにしっかり根付いて豊作になる様に祈願して食べる習慣のよう…

集中豪雨になっている地方もあるようですが 皆様のお住まいは如何でしょうか？ くれぐれもお気を付けください！ 今は雨がやんでいるようですが室内は湿度83㌫です。 ベランダに面している北と南側の窓を開けているので 風が通るので不快なく過ごせています。…