So ist das Lebenこれが人生

日々のつれづれを綴っています

海老と野菜の中華風


朝から隣にある中学校の運動会の放送が聞こえています。

カラッとした晴れではないのですが雨に降られずに良かった・・・
買い物帰りにフエンスの隙間から覗くと
トラックをぐるっと囲むように父兄が立って見学していました。
椅子もシートの持ち込みも禁止らしい~~
多分午前中で終わるのでしょう!

冷凍の大きめの剥き海老はガーリックシュリンプ
海老チリに調理する予定でしたが
ざく切りのキャベツと筍の水煮、干し椎茸
残っていた木綿豆腐の小さなパックも炒めて
椎茸の戻し汁に中華スープの顆粒を溶いて
塩、胡椒で味を調えたら水溶き片栗粉を絡めた中華風に!



一日中雨だった日の隙間時間には
金時豆の甘煮と
冬に仕込んだ太めの自家製干し大根の煮物を作り置き!