レシピ通りの豚トロの麦みそ炒め

お取り寄せ定期便の第二弾で
レシピ通りのおかずが出来上がりました。
普段は脂身が多い豚トロを使うことは無いのですが
麦みそに漬け込んである味付きの豚肉は
意外と油っぽくなく野菜が多いためもあり
さっぱりと食べられました。

量はやっぱり今の我が家には多すぎたので
残ったのは煮込みうどんか、皿うどんの具材にして
今日のランチに食べることになりそうです(;'∀')