おでん

小春日和の気持ち良く晴れた日が続いていますが

日が落ちると風も冷たくて

こんな日は早めにおでんを煮込んで・・・

火を止めて2～3回火を付けてを繰り返すと

出汁が全体に回って味が調います。

　　　　

いなり寿司とぬか漬け

常備菜の金時豆とほうれん草の胡麻和えで！

大根は圧力鍋で煮たのですが多すぎて入らなかったので

次々に大根を足しながら

まだこれから2～3回は食卓に並べることになりそうです(;ﾟロﾟ)